vendredi 28 novembre 2014

Koh Rong, île de rêve, île poubelle!

C'est après une trajet en bus de 4h depuis Phnom Phen pour Sihanoukville, et un trajet de 40 min en speed boat que nous arrivons enfin à la destination tant attendue, l'île de KOh Rong, petite ile au large de Sihanoukville, sur laquelle a été tournée Koh Lanta en 2012.
Nous arrivons sur l'île par le bateau de 15h et nous nous empressons donc de trouver un logement. Le bateau accoste au milieu du petit village, constitué de guesthouses, restaurants et bars, repères de fêtards. Nous décidons et grand bien nous en aura pris de marcher plus loin sur la plage pour s'éloigner un peu du monde. Nous découvrons une belle plage de sable blanc avec une eau bien claire. Nous nous arrêtons au Paradise bungalow, qui nous semble un peu plus correct que les autres. Par chance, il leur restait une chambre libre. Nous nous installons dans notre bungalow sommaire mais propre face à la mer. Le bungalow est à 50 dollars, un petit écart dans notre budget, mais nous sommes fatigués et avons besoin de nous poser quelques jours. Notre premier bain dans la mer nous réjouira. ( ça fait presque 2 mois que nous ne l'avons pas vu)
Le Paradise Bungalow a un très bon restaurant, et nous nous régalerons de bons petits plats khmers mais aussi nous mangerons pour la première fois depuis notre départ des spaghettis!!!!





 
 

Durant notre première nuit sur l'île, il a beaucoup plu, une vrai pluie tropicale. Le bruit des seaux d'eau qui tombaient recouvrait à peine le bruit de la fête! Nous avons bien fait de nous mettre un peu à l'écart de l'agitation!



 
Au matin,à cause de la pluie certainement, le paysage avait changé, la mer était montée laissant apparaître sur la plage qu'il restait, les déchets laissés par les fêtards de la veille. Le ciel était nuageux. Nous avons marché jusqu'au village. Ici se mêlent fêtards, locaux, travailleurs, chiens, chats, enfants, déchets, le tout dans un incroyable bordel!!!! Nous avons sous nos yeux, une incroyable pauvreté qui est assez difficile à vivre. Les enfants sont sales et ont des habits tout déchirés. Certains travaillent, nous ne sommes pas sûre qu'ils aillent à l'école. Nous remarquons des enfants brûlaient de la tête au pied. Pensant trouver sur Koh Rong de belles plages presque désertes, Cédric est parti en repérage et pour prendre des photos. Un peu plus loin, après avoir passé les habitations de fortunes des villageois, de belles plages apparaissent mais malheureusement complètement recouvertes de déchets. L'appareil photo en tombera en panne!




 
Nous décidons néanmoins de rester une journée de plus, Adrien étant si content de se défouler un peu et de nager et puis on espère que le soleil va sortir. 
Notre deuxième nuit, a été bien difficile. Nous sommes dans la jungle et donc la nuit, la jungle vit....Nous entendons des animaux, insectes, oiseaux, on ne sait pas trop ce que ça pouvait être, mais ça faisait un boucan pas possible et limite insupportable. Je crois que je préfère encore le bruit des voitures en ville. Et puis il y a eu le bruit de la fête jusqu'à 4h du matin....
Sans parler de l'oiseau hurleur de la jungle (qui fait le bruit d'une sirène) qui nous a réveillé à 5h30... Quelques rayons de soleil, nous permettrons de nous baigner dans une eau bien claire, la lumière rend de suite l'île plus belle. Malheureusement notre joie sera de courte durée car le mauvais temps fera bien vite sa réapparition.
Nous reprendrons le bateau le lendemain sous un soleil magnifique, pour Sihanoukville où nous ne resterons pas, faute de mauvaise fréquentation, même si la plage y à l'air bien agréable.Nous partirons directement à Kep....

Koh Rong pratique:
Il y a l'île de Koh Rong Samloen ou l'île de Koh Rong.
Pour les petits budgets il faut choisir Koh Rong, les premières chambres sont dans les 8 dollars. Pas besoin de réserver mieux vaut se faire une idée sur place. Si vous voulez réserver, chaque guesthouse possède une office sur Serendity Road à Sihanoukville. Pour le speed boat, il peut être réservé sur place mais nous l'avions réservé par notre guesthouse de Phnom Penh, 20 dollars aller retour (le retour étant un billet ouvert, on peut rentrer quand on veut ).il existe un bateau lent mais le trajet est de 4h.
Pour les budgets plus larges, il vaut mieux choisir l'île de Koh Rong Samloen. Pour réserver il faut se rendre aux offices des hôtels sur Serendity Road. 
Sur l'île nous avons mangé une très bonne pizza au feu de bois au One Tree's bungalow. Les bungalows nous ont parus très sommaires et ceux en hauteur à 6m du sol sont à proscrire avec des enfants. 
Le Paradise où nous avons séjourné est agréable car un peu à l'écart du village mais néanmoins sur la plage de sable blanc. La cuisine y est très bonne. Les patrons allemands sont d'une non chalance plutôt énervante, mais le personnel est très agréable. En 3 jours, on ne nous a proposé aucune activité! 
La Smile guesthouse nous a paru sympathique, mais un peu trop proche du village. Il propose pas mal d'activités et sont très sympas. 

Battambang, ou la découverte de la vie à la campagne...

Après une grande réflexion car les avis divergeaient beaucoup sur le coin, on a décidé de se faire notre propre opinion et de faire un petit crochet par Battambang. Nous avons pris le bus pour 7 dollars par personne et en 3 heures nous étions arrivés. Le trajet peut se faire également en bateau par le Tonlé Sap, mais c'est beaucoup plus long. Même si ce trajet est d'après tous, un trajet merveilleux nous n'avons pas eu le courage d'une nouvelle journée en long boat!!!!!! (Pour info le prix est de 21 dollars par personne)
Arrivés à Battambang c'est par une marée de TUk TUk que nous avons été accueillis, venant nous chercher jusque dans le bus....
Nous demandons à notre chauffeur de nous conduire à la Royale Guesthouse. Bon choix avec le chauffeur car il travaillait pour eux et ne nous a même pas fait payer le trajet!
Nous sommes très bien accueillis et découvrons une grande chambre avec un lit géant et un lit à peine plus petit! La Guesthouse nous coûtera 20 dollars la nuit. Elle était pas mal, mais nous n'avons pas réussi à avoir d'eau chaude, et ce n'est pas faute d'avoir demandé!
 
Nous découvrons une ville cambodgienne, avec sa circulation chaotique, son marché, ses rues sales, ses restaurants, ses échoppes mais surtout le sourire et la gentillesse de ses habitants. Nous nous perdons dans les rues où nul touriste de s'aventure jamais, et nous sommes accueillis par des Hello, aussi bien des enfants que des adultes et de grands sourires. Finalement voyant que nous étions perdus,un messieur en vélo s'est gentillement arrêté pour nous indiquer notre chemin.

marché




No Comment!


Banboo Train
 
A Battambang on trouve beaucoup de vestiges français, comme des maisons coloniales mais aussi des boulangeries! Nous en trouvons une, près de l'hôtel qui fait de très bonnes viennoiseries pour notre plus grand bonheur!

La ville n'étant pas ce qu'il y a de plus intéressant à voir, nous demandons à un tuc tuc de nous faire visiter les villages d'artisans des alentours et de nous amener au Bambou Train.
Pour 18 dollars la journée, le chauffeur deviendra aussi un guide.
 
Notre premièr arrêt se fera au Bambou Train, l'attraction de la région. (Nous avions hésité à le faire mais Adrien avait l'air très emballé!) Ce n'est pas un vrai train mais une plateforme en bambou posée sur 2 essieux qui avance sur un chemin de fer. Il traverse de jolies rizières et nous fait arriver en une 20aine de minute à une usine de briquettes où nous sommes accueillis par des marchandes de souvenirs et plein d'enfant. La dame du stand qui nous accueille est d'une gentillesse incroyable. Nous lui achetons 2 bracelets et elle en offre un de plus à Adrien. Elle nous parle d'elle et de ses enfants. Nous distribuons quelques bombons et nous nous dirigeons vers l'usine de briquettes suivi par tous les enfants du village. L'un d'eux, un jeune homme de 12 ans, parle déjà très bien anglais, ils nous fait visiter l'usine avec une autre dame adorable. Nous continuons la distribution de bombons et tous les enfants viennent vers nous. On a passé un très bons moment avec eux, ils étaient tous tellement contents de recevoir quelques bombons. 
Pour le retour nous nous sommes arrêtés sur le trajet car la voie est unique et lorsque qu'on croise un autre bambou train il faut descendre et démonter le train!
On a passé un moment agréable et même si ça peut paraître être une piège à touriste,ça nous a plu et nous a permis de rencontrer des gens. 




Notre chauffeur nous conduira par la suite faire le tour des villages d'artisans. Nous rencontrons une famille de fabriquants de récupérateurs à eaux de pluie en terre. Un travail astronomique.
Nous rencontrons les fabriquants de steaky Rice. Ses femmes préparent du riz à la noix de coco qu'elles font cuire dans des bambous....un délice.
Nous goûtons également de délicieux Spring Rolls chez une famille qui fabrique des galettes de riz. Un travail éprouvant dû à la toxicité des fumées qu'elles inhalent toute la journée. 
Nous passons par le marché de poissons. Horreur l'odeur, ils font une spécialité à base de poissons, donc le poisson masserait dans des seaux....NO COMMENT!







 
Comme nous avions dit au chauffeur que nous avions des bombons pour les enfants, il nous a fait faire le tour d'un village et nous les avons distribués. C'était vraiment super. 

Pour notre dernière soirée à Battambang nous avons mangé une pizza cambodgienne, avec pour sauce tomate du ketchup'! Finalement elle est bien passé cette pizza! Et nous avons bu un Bubble tea très populaire au Cambodge, on en trouve partout!

Nous avons bien aimé cette étape qui nous a permis de voir un peu la vie à la campagne.



Approchez, le cirque Phare va commencer!!!!!!!

Durant notre séjour à Siem Reap, nous sommes allé voir le spectacle du cirque Phare.
Ce cirque est originaire de Battambang et permet à de jeunes défavorisés de développer des compétences artistiques.
Aujourd'hui présent à Siem Reap sous la direction d'un jeune français, ce cirque propose un spectacle d'une rare qualité sous un beau chapiteau.
L'entrée sans réservation au préalable est de 15 dollars par personnes, gratuit pour les enfants.
Pendant 1h30 les artistes acrobates, contorsionnistes, jongleurs, danseurs, acteurs et musiciens usent de toute leur énergie pour partager avec leur public la tradition cambodgienne, l'humour, l'émotion et l'enthousiasme.
A voir absolument....








 

vendredi 21 novembre 2014

Un repas à l'école hôtelière SALA BAI de Siem Reap

A Siem Reap il y a une multitude d'Ong qui a vu le jour. Nous souhaitions participer avec nos moyens à leur travail. Nous avons décidé d'aller prendre un repas à l'école hôtelière de Sala Bai.

Cette école forme 100 élèves par an aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Les élèves sont sélectionnés sur leur motivation et leur milieu social. En effet l'école s'adresse à des jeunes très défavorisés. Une enquête sociale de 6 mois est menée dans le Cambodge, essentiellement le nord, pour recruter les élèves. La priorité est donnée aux filles, car au Cambodge il reste d'énormes disparités entre les hommes et les femmes. Certaines ne choisissent toujours pas leur mari et sont laissés à la maison pour s'occuper des enfants. 
Durant leur année de formation les élèves sont nourris, logés et blanchi par l'école. Le financement se fait par des fonds privés et grâce au chiffre d'affaire du restaurant et de l'hôtel. 
La formation est de haut niveau digne des lycées hôteliers en France.  A l'issu de cette formation les élèves trouvent facilement un emploi dans de grandes chaînes hôtelières comme Sofitel qui est partenaire de l'école. Quelques élèves partent travailler à Dubaï ou aux Maldives.

L'école offre tous les midis hors samedi dimanche, un menu gastronomique préparé et servi par les élèves. Le menu est à 12 dollars par personnes et contribu à financer une journée de formation pour un élève. 
Nous avons été très bien reçus, les élèves sont au petit soin. Côté repas, le restaurant n'a rien à envier au grand restaurant fancais. Nous avons déguster une délicieuse cuisine gastronomique et généreuse. Il y a le choix entre 2 menus, le menu western et le menu asiatique. Nous avons goûté les deux. Il y a une entrée, un plat et un dessert. Au niveau des boissons, il y a des apéritifs, du vin.... Pour finir nous avons même bu un bon café. 
Les élèves sont très concentrés à leur tâche. 
Les pourboires laissés par les clients permettront en fin d'année aux élèves de partir en week end tous ensembles.
Durant le repas, le directeur de l'école, qui est français est venu nous présenter le projet. Il nous explique qu'une nouvelle école est entrain d'être construite et que plus d'élèves pourront être accueillis. Nous rencontrons également une jeune française en charge de la communication et du marketing, qui nous explique son travail. 
Nous avons senti une réelle implication de ces personnes qui mettent tout en œuvre pour développer l'école.
Si vous allez à Siem Reap, n'hésitez pas à aller y manger, non seulement vous ferez une bonne action mais en plus vous mangerez un délicieux repas.

Site internet: http://salabai.com/html/ecole.php?p_lang=f









 

jeudi 20 novembre 2014

Visite des temples d'Angkor en 3 jours

Si la plupart des gens viennent à Siem Reap, c'est avant tout pour visiter les temples d'ANGKOR. Imaginez vous que cela attire du monde et beaucoup de monde, trois millions de personnes en 2014 attendus, dont nous!
Afin de rendre la visite des plus agréables possibles, mieux vaut avoir un plan d'attaque pour jongler au mieux avec la chaleur mais surtout la foule.

Nous avons choisi de prendre le pass 3 jours pour nous laisser du temps entre les visites. Le pass est valable sur 5 jours, il n'est pas nécessaire de visiter sur 3 jours consécutifs.
Le prix est de 40 dollars par personne, gratuit pour Adrien. Aucune photo n'est nécessaire, c'est au guichet qu'elle est prise. Il n'y a pas de supplément à donner. Pour ceux qui ne sont que de passage, il existe un pass d'un jour et pour ceux qui sont mordus de vieilles pierres, il existe un pass 6 jours.

Jour 1

Nous choisissons le tuk tuk pour moyen de locomotion. Le vélo nous a semblé très compliqué avec un enfant, entre la chaleur et la circulation pour se rendre sur le site.
Nous commençons la journée vers 9H par le grand tour mais à l'envers.
Nous nous rendons directement au Ta Phrom, où la nature a repris ses droits. Il est absolument splendide. A cette heure là, il n'y a pas la foule.








Ce sera la première fois du voyage où nous serons confronté à des enfants, très jeunes, vendant des souvenirs, demandant de l'argent ou bien simplement des bombons.Nous sommes confrontés pour la première fois du voyage à des enfants très jeunes qui vendent des souvenirs, demandent de l'argent ou des bombons. Le ton est donné!

Nous poursuivons la visite par le Pré Rub, le Mebon et le Ta Som













Nous nous arrêtons pour déjeuner juste en face du Neak Poan, que nous visitons par la suite. C'est un très joli temple entouré par les eaux. On y accède par une passerelle en bois juste au dessus de l'eau.

Pour finir cette première journée, nous visitons le Preah Khan.





























Jour 2

Nous prenons un Tuk Tuk à 5 heures du matin, pour aller voir le lever du soleil sur Angkor Wat. On
est motivé quant même!

Sous les conseils du blog Novomonde, nous ne rentrerons pas dans l'enceinte du temple, mais resterons juste à gauche avant le pont. En effet, c'est un très bon plan, qui nous a permis d'être quasiment seuls alors que des milliers de personnes se ruaient à l'intérieur du temple!





Une fois le soleil levé, nous retrouvons notre tuk tuk, au milieu d'une centaine d'autres, dont les chauffeurs finissent leur nuit, installés dans des hamacs...

Nous lui demandons de nous conduire au Bayon.
Il est à peine plus de 6h du matin et nous sommes seuls.... Nous passons un super moment à le photographier sous toutes ses coutures. La lumière y est des plus belles.










Après ce moment magique, nous partons à pied, pour une promenade à travers les temples du Angkor Thom. Il y a un joli sentier qui permet de se promener de temples en temples. C'est très agréable.





Nous retrouvons notre TUk TUk a qui nous demandons de nous reconduire à nouveau à Angkor Wat. Il est alors environ 8 heures, les touristes du lever du soleil sont partis et les autres ne sont pas encore arrivé. Il n'y a donc pas tant de monde et pouvant circuler tranquillement dans le temple.

 
 
 
 
 
 
 
 
Ce temple est tout simplement grandiose. Il est entouré de verdure et d'un joli lac rempli de nénuphars. Nous y rencontrons même quelques singes gourmands.
Vers 9h30,alors que les bus de touristes commencent à arriver et que la chaleur devienne insupportable, nous préférons rentrer après en avoir eu plein les yeux

Jour 3

Il faut bien l'avouer n'étant pas des passionnés d'histoire, ni de vieilles pierres, nous ne souhaitions pas passer la journée à simplement visiter des temples. Nous avons donc décider de nous rendre toujours avec notre TUk TUk attitré, voir les temples du groupe Roluos, qui sont à une quinzaine de km de Siem  Reap mais pas sur le site d'Angkor ( ils font néanmoins partis du pass). Nous visitons le temple du Preah Ko qui est très beau. Encore une fois nous sommes entourés que de très peu de monde. Nous remarquons que les enfants des personnes qui travaillent sur le site, sont présents avec elles. Cette fois nous avons pensé à prendre un gros paquet de bombons!
Nous partons ensuite voir le Bakong dont l'accès est très fleuri, et nous terminons par le Lolei, troisième temple du groupe, qui est actuellement en rénovation. Néanmoins nous faisons ici la rencontre de l'instituteur volontaire de l'école du village, qui nous fait visiter sa classe et nous présente son travail. C'est un jeune homme d'une 20aines d'année, qui enseigne la journée à des enfants très défavorisés, dont certains n'ont même pas de maison, et qui le soir étudie à l'université de Siem Reap. Un nouveau bâtiment est entrain d'être construit afin de pouvoir loger les élèves. L'école est financé par une Ong et par les dons des personnes qui viennent sur place.



 

Après cette rencontre des plus émouvantes, nous partons en direction du village flottant de Kompong Pluk. Il est noté sur les guides comme difficile d'accès et donc moins touristique, ce qui n'a pas l'air de déranger notre TUk TUk! 
Et en effet nous ne sommes pas au bout de nos surprises!
Depuis les temples nous mettrons environ une heure pour y arriver. Après avoir traversés des villages sur un chemin en terre, nous nous arrêtons à un guichet pour payer notre place dans le bateau: 20 dollars par personne, gratuit pour Adrien. Et bien sûre la route n'est pas terminée.....nous empruntons un chemin fait de terre mais surtout de sable, avec les berges sur les côtes! Nous nous accrochons à notre TUk TUk tout terrain comme nous pouvons, en priant qu'il ne se renverse pas....on essaie de ne pas penser qu'il y aura le retour, surtout au moment où nous croisons d'autres véhicules dont des énormes bus.
Arrivés entier, nous embarquons tous les trois dans un petit bateau à moteur. Après 1/4 d'heure de navigation au milieu de rien, nous découvrons Le village, entièrement sur pilotis. Une vrai merveille. Le village vit de la pêche, les enfants ont une grande école, où ils se rendent en pirogue. Nous voyons des enfants de l'âge d'adrien se déplacer tout seul sur leur bateau. Nous voyons des gens se laver dans l'eau du lac au savon, sur ou à coter de leur bateau. Nous sommes vraiment ici dans un autre monde et nous vivons un moment inoubliable. Nous descendons du bateau pour monter dans une pirogue (5dollars, en plus par personne gratuit pour Adrien), qui nous fait rentrer dans le village où se baignent les enfants. Nous leur donnons des bombons, ils sont super contents. Nous évoluons avec notre pirogue à travers une forêt immergée. De retour sur le bateau, nous naviguons jusqu'à l'immense lac Tonle Sap. Nous faisons le chemin inverse pour retrouver notre TUk TUk tout terrain qui nous ramènera  entier à l'hôtel.